טל- גבינת עזים חצי רכה
גבינת עזים טרמופילית וחצי רכה, עדינה בטעם אבל אי אפשר להפסיק ליישר :-) גודל הגליל כ 1 ק"ג. שייכת למשפחת הגבינות שטופות הקליפה.