גבינת צ'דר כתומה (Orange Cheddar) היא גרסה של גבינת הצ'דר הקלאסית שצבעה מתקבל בדרך כלל מהוספת אנאטו (Annatto) – זרעים טבעיים מעץ טרופי, ולא בשל תהליך היישון.

טעם: נע בין מתקתק ועדין (בצ'דר צעירה) לחד, פיקנטי ועמוק (בצ'דר מיושנת).
מרקם: חצי-קשה, שהופך למפורר ויבש יותר ככל שהגבינה מתיישנת.
שימושים פופולריים: כריכים, המבורגרים, מקרוני אנד צ'יז (בשל יכולת ההתכה המצוינת שלה) ולוחות גבינות.
מקור: מקורה בעיירה צ'דר באנגליה, אך כיום היא מיוצרת בכל העולם, כאשר הגרסאות הכתומות פופולריות במיוחד בצפון אמריקה.