המאירי היא גבינת צאן בולגרית שנעשית במתכונת משפחתית בצפת כבר שנים רבות. לגבינה טעם מלוח חזק ומרקם מתפורר אך נימוח ועשיר שמייחד אותה ליד בולגריות אחרות. מצויינת לסלטים ופשטידות